Äthiopien "Sidamo" (ganze Bohnen)
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kräftig, würzig, edle Fülle, angenehme
Säure, leichte Note von Trauben und tropischen Früchten
Produktinformationen
Ein Kaffee mit außergewöhnlich starkem Aroma, hoher Komplexität, vollem Körper, und deutlicher Fruchtnote.
Größe oder Maße
Unser Spezialitätenkaffee ist in 125gr, 250gr, 500gr und 1kg erhältlich und wird aromasicher verpackt.
Produktdetails
Aus dem Ursprungsland des Arabica-Kaffees stammend, überrascht der sehr aromatische Sidamo mit deutlicher Würze. Ein kräftiger Spitzenkaffee mit einem schokoladig-blumigen Aroma und einer fruchtigen Säure.
Zubereitungsempfehlung
- Karlsbader Kanne
- Kaffeevollautomat
- Siebträger
- Frenchpress
- Herdkocher
- Handfilter
- Filtermaschine
- Cafetiere
Fakten
Region
Sidama
Anbauhöhe
1500 bis 2000 m
Varietäten
Heirloom
Bohnengröße
15 up
Erntezeit
Juli bis Dezember
Verschiffung
Oktober - Februar
Aufbereitung
Washed
Inhaber
Moredocofe